Deci…la viața mea, am încercat o grămadă de rețete de pogăci…le-am descoperit in urmă cu 13 ani la Oradea și mi-au plăcut f tare! Practic sunt un fel de pateuri,saleuri sau sărățele , în unele variante…în altele sunt ca și aperitive…complicat! Din multele rețete încercate, unele le-am păstrat , altele nu…dar tot timpul mi se părea că mai trebuie ceva…așa ...
INGREDIENTE BLAT : -200 g făina -3 ouă -100 g unt 82 % grăsime -50 g zahăr -un praf copt -un praf sare -esență de vanilie -coajă rasă de la o lămâie -200 g afine proaspete MOD DE PREPARARE : Într un bol punem untul cu zaharul și le mixam bine, apoi adăugăm coaja de lămâie și esența, oul ...
Ingrediente pentru 4 portii: 6 ouă 120 gr zahăr 120 gr făină 1 pachet praf de copt Ingrediente pentru umplutura: 250 gr cremă de brânză 250 ml frișcă lichidă O caserolă fructe de pădure 2 linguri zahăr 1 pachet gelatină Preparare : Incălziți cuptorul la 200 de grade. Bateți ouăle spumă , adaugați zahărul și bateți mai departe ...
Blat: 3 ouă 200 gr făină 1 linguriță praf de copt 175 gr unt 150 gr zahăr 150 gr ciocolată neagră 2 linguri cacao 1 vârf de cuțit de sare Crema: 3 pahare de iaurt – 250 g 1 pahar de smântână – 250 g 100 gr fulgi de cocos 125 gr zahăr pudră 2 pachete zahăr vanilat 2 ...
Ingrediente necesare pentru aluat: 1 kg făină 150 g zahăr 400 ml apă 200 ml ulei 1 lămâie și 1 portocală 1 plic praf de copt 25 g drojdie 1 linguriță sare 1 plic zahăr vanilat Ingrediente necesare pentru umplutură: 50 g făină 400 g nucă 1 lingură pudră de cacao 150 g zahăr Esență de rom 1 praf de ...
Ingrediente necesare: 5 foi napolitană 250 g nucă măcinată 400 g zahăr 200 g margarină 1 ceașcă apă caldă Mod de preparare: Într-o cratiță cu fund dublu sau bază mai groasă, topim zahărul. Când zahărul capătă culoarea caramelului, adăugăm nuca, amestecăm și turnăm apa caldă. Gătim timp de 2-3 minute, amestecând continuu. Luăm de pe foc și, amestecând continuu, adăugăm ...
Pentru un desert ușor și rapid într-o zi de post, încercați această rețetă de clătite de post. Puteți renunța și la zahărul din compoziție și, în loc de o umplutură dulce, puteți folosi fructe zdrobite sau banane. Ingrediente necesare: 400 ml apă minerală 2 căni făină 2 linguri zahăr 150 ml ulei Un praf de sare 1 linguriță coajă rasă ...
Dacă țineți post și aveți poftă de ceva dulce, vă recomandăm această rețetă simplă, rapidă și delicioasă, cu aluat fraged și umplutură aromată. Ingrediente necesare: 800 g făină, aproximativ 1,5-2 kg mere 150 g zahăr, pentru foi 250 ml ulei 250 ml apă 1 plic praf de copt Scorțișoară, după gust Coajă de lămâie, după gust 1 esență de vanilie ...
Ingrediente necesare: 2 verze murate 500 g ciuperci proaspete 1 ceapă 1 ceașcă orez 1 morcov Sare, piper, mărar după gust Pastă de ardei iuți Mod de preparare: Punem orezul în apă cât să-l acopere și-l lăsăm la înmuiat. În cazul în care varza este prea sărată, o clătim în câteva ape, după care desfacem frunzele și le aruncăm pe ...
Ingrediente: 300 gr făină de secară tip 1150 400 gr făină de grâu tip 550 1 lingură de zahăr 2 lingurițe rase de sare 7 gr drojdie uscată 100 gr de maia 2 cepe mari 150 gr Speck sau piept de porc uscat afumat 1 lingură de ulei Preparare: Făina,zahărul, sarea, si drojdia se amestecă uscate. Maiaua ...
Pentru aluat: 200 gr făină de migdale 120 gr unt 70 gr zahăr 1 ou 1 praf de copt Un vârf de cuțit de sare Pentru umplutură: 1 kg de brânză dulce,brâză de vaci 200 gr smântână fermentată 100 gr unt 3 ouă 140 gr zahăr 1 pachet zahăr vanilat Răzătură de lămâie Pentru a obține aluatul,frământați bine făina ...
Ingrediente necesare: 2 pulpe de pui 5 căței de usturoi 1 lămâie Cimbru uscat 2 linguri muștar semiiute 10 linguri ulei Sare,piper 500 gr cartofi 2 cepe medii Mod de preparare: Pulpele se spală, se șterg de apă, și se taie in bucăți. 2 căței de usturoi se taie mărunt și frecăm bucățile de pulpă cu ...
Pentru aluat: 80 gr unt 160 gr făină 1 vârf de cuțit de sare Pentru umplutură: 150 ml smântână de gătit 1 ou 2 gălbenușuri Sare 150 gr brânză de capră 4 roșii 1 lingură ulei de măsline 1 lingură balsamico 25 gr rucola Mod de preparare: Untul tăiat in bucăți mici se frământă cu făina ...
Ingrediente necesare : 500 gr ardei kapia rosu 200 gr brânză de oaie 100 ml smântână de gatit 2 linguri de ulei de măsline 1 linguriță cimbru proaspăt tocat 1 linguriță oregano proaspat tocat, dacă este posibil 1 linguriță patrunjel proaspăt tocat 1 cățel de usturoi presat Un vârf de cuțit pudră de chili Sare,piper 6 roșii cherry Preparare: ...
Ingrediente pentru 2 porții: 2 vinete, cca 100 gr bucata 1 ceapă mică taiată mărunt 1 cățel de usturoi tocat 2 roșii cubulețe 1 lingură smântînă fermentată Pătrunjel tocat Coriandru 1 lingură pastă de tomate Chimion 1 linguriță de boia dulce Sare și piper Ulei de măsline 50 ml supă de legume Parmezan Preparare: Vinetele tăiate pe jumătate ,se ...
Ingrediente : 400 g carne tocată sau mărunțită din cuțit, de vită sau amestec 2 roșii mari 2 cepe mari 70 g pastă de tomate 500 ml apă Scorțișoară Sare și piper 1 legătură mare de pătrunjel 3 cartofi mari Preparare : Prima dată, tăiați marunt ceapa și pătrunjelul și amestecați-le bine cu carnea apoi adaugati sare, piper ...