Ingrediente necesare: 500 g brânză de vaci 60 g zahăr 2 ouă 60-80 g griș 1 praf vanilie Jumătate linguriță sare Făină pentru panadă Ulei pentru prăjit Mod de preparare: Pregătim brânza: o punem la scurs în tifon dacă are un conținut ridicat de zer. După ce s-a scurs, pasăm brânza cu o furculiță sau cu un blender vertical. O ...

Ingrediente necesare: 250 g smântână fermentată 8% 100 g zahăr pudră 400 g aluat foietaj Mod de preparare: Tăiem aluatul foietaj în fâșii lungi, le așezăm pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și le coacem timp de 8-10 minute, în cuptorul preîncălzit la 200 de grade Celsius. După ce sunt gata, le lăsăm să se răcească pe grătar. ...

Ingrediente necesare: 230 g făină 2 ouă 130-150 g zahăr 250 g smântână fermentată densă, sau ricotta 15 g praf de copt 100 g unt 8-10 caise 2 prize sarev Mod de preparare: Într-un bol, cernem făina împreună cu praful de copt. Într-un alt bol, pasăm untul moale cu o furculiță, adăugăm ouăle și batem cu telul. Adăugăm și ricotta ...

Ingrediente necesare pentru aluat: 350-400 g făină 100 g zahăr 2 ouă 120 g unt 20 g zahăr vanilat 1 linguriță praf de copt Ingrediente necesare pentru sosul de smântână: 300 g smântână fermentată 20% 120 g zahăr 2 ouă 20 g amidon Ingrediente necesare pentru umplutură: 200-300 g căpșuni ( sau alte fructe: mere, afine, vișine, cireșe etc. ) ...

Ingrediente necesare: 500 g făină 2 ouă 2 lingurițe drojdie uscată 5 linguri zahăr 200 ml lapte 75 g unt Jumătate linguriță sare 2 linguri semințe de susan 100 g magiun Mod de preparare: Într-un bol, amestecăm drojdia cu laptele cald, cu 2 linguri de făină și cu 1 lingură de zahăr. Lăsăm amestecul deoparte, să se activeze drojdia. Cernem ...

Ingrediente necesare pentru 1 blat (vom face 2 blaturi) 50 g făină 75 g zahăr 3 ouă 1 lingură pudră de cacao 1 linguriță esență de vanilie 1 praf de sare Ingrediente necesare pentru cremă: 200 ml lapte 500 ml smântână pentru frișcă 305 ml lapte condensat 4 linguri miere de albine 15 g gelatină granule 1 linguriță esență de ...

Ingrediente necesare: 500-600 g căpșuni Ingrediente necesare pentru blat: 100 ml ulei 300 g făină 200 g zahăr 5 gălbenușuri 150 ml apă minerală 1 praf de sare 1 linguriță coajă de lămâie 1 linguriță praf de copt Ingrediente necesare pentru bezea: 5 albușuri 150 g zahăr 2 plicuri zahăr vanilat 1 praf de sare Mod de preparare: Spălăm bine ...

Ingrediente necesare: 4 ouă 1 cană zahăr 1 cană chefir 500-600 g fructe 2 căni cu vârf făină jumătate cană ulei 1 linguriță esență de vanilie 1 linguriță coajă rasă de lămâie 1 linguriță praf de copt praf de sare zahăr pudră pentru decor Mod de preparare: Înainte de toate, spălăm fructele, îndepărtăm sâmburii, apoi le punem la scurs. Tapetăm ...

Ingrediente necesare: în jur de 450-500 g aluat de cozonac Ingrediente aluat de cozonac: 4 ouă 8 gălbenușuri 2 kg făină 1 litru de lapte 600 g zahăr 100 g drojdie proaspătă 150 ml ulei 250 g unt gras coaja rasă de la 2 lămâi 2 fiole esență de rom 2 fiole esență de vanilie 1 linguriță sare Ingrediente necesare ...

Ingrediente necesare: 4 ouă 2 cepe mari 4 linguri ulei 5 căței de usturoi 500 g ciuperci proaspete 400 g piept de pui (dezosat) 1 ceașcă ardei roșu, galben și verde câteva fire de pătrunjel și de mărar sare, piper, boia Mod de preparare: Fierbem pieptul de pui în apă cu un praf de sare, înlăturând spuma care se formează. ...

Ingrediente necesare: 300 ml vin 300 ml supă sau apă 4 căpățâni usturoi slănină afumată 2 pulpe de miel (3 kg) amestec de condimente (mentă, salvie, tarhon, vegeta de casă, rozmarin) sare, piper, boia 50 ml ulei Mod de preparare: Începem prin a spăla pulpele de miel, îndepărtând și excesul de grăsime. Le ștergem apoi cu hârtie absorbantă, le crestăm ...

Ingrediente necesare: 7 ouă 250 g zahăr 400 g smântânăv 125 g unt topit și răcit 700 g brânză de vaci (bine stoarsă) 4 linguri mari făină 4 linguri mari griș 4 plicuri zahăr vanilat 2 lingurițe coajă rasă de lămâie 200 g stafide (înmuiate într-o lingură de esență de rom) 1 praf de sare Mod de preparare: Într-un bol ...

Ingrediente necesare: 4 ouă 300 g făină 200 g zahăr 150 ml apă minerală 50 ml ulei 25 g pudră de cacao 1 plic praf de copt 1 linguriță coajă de lămâie 1 linguriță esență de rom 1 praf de sare zahăr pudră pentru decor Mod de preparare: Începem prin a tapetă o tavă mai mare cu hârtie de copt ...

Ingrediente necesare pentru aluat: 500 g făină 150 g zahăr 3 gălbenușuri 50 ml ulei 50 g unt topit 250 ml lapte 25 g drojdie proaspătă 1 praf de sare 1 linguriță coajă rasă de lămâie esențe, după gust Ingrediente necesare pentru umplutură: 3 ouă 600 g brânză de vaci 150 g zahăr 3 linguri smântână grasă 4 linguri griș ...

Ingrediente necesare pentru aluat: 4 ouă 8 gălbenușuri 2 kg făină 1 litru de lapte 600 g zahăr 100 g drojdie proaspătă 150 ml ulei 250 g unt gras coaja rasă de la 2 lămâi 2 fiole esență de rom 2 fiole esență de vanilie 1 linguriță sare Ingrediente necesare pentru umplutură: 500 g nucă măcinată 8 albușuri 250 g ...

Ingrediente necesare pentru aluat: 1,5 kg făină 450 g zahăr 250 ml lapte 8 gălbenușuri 250 g smântână sau kefir 100 ml ulei 200 g unt moale 75 g drojdie proaspătă sau 21 g drojdie granulev 1 lingură esență de rom 1 lingură coajă de lămâie 1 lingură esență de vanilie 1 linguriță sare Ingrediente necesare pentru umplutură: 8 albușuri ...