Ingrediente necesare
- 🍗 2 piepți de pui, tăiați cuburi
- 🧅 1/2 ceapă tocată
- 🌿 1 legătură mică de ceapă verde (opțional)
- 🧂 1/2 linguriță sare
- ⚫ 1/2 linguriță piper negru
- 🌿 1/2 linguriță oregano
- 🌶️ 1/2 linguriță boia dulce
- 🥚 3 ouă
- 🧀 200 g brânză rasă (tip mozzarella sau cașcaval)
- 🥛 1 cutie smântână pentru gătit (200 ml)
- 🍅 1–2 roșii tăiate rondele
Mod de preparare
🍗 Prepararea cărnii:
- Taie piepții de pui în fâșii, apoi în cuburi potrivite.
- Pune carnea într-un bol și adaugă ceapa tocată, ceapa verde, sarea, piperul, oregano și boiaua dulce.
- Amestecă bine până când condimentele acoperă uniform bucățile de carne.
- Lasă deoparte câteva minute pentru a se pătrunde aromele.
🧀 Prepararea compoziției:
- Într-un alt bol, bate ouăle cu un tel sau o furculiță.
- Adaugă brânza rasă și smântâna pentru gătit, amestecând până obții o compoziție cremoasă și omogenă.
🍅 Asamblare și coacere:
- Așază bucățile de pui într-o tavă termorezistentă, distribuindu-le uniform.
- Toarnă amestecul de ouă, brânză și smântână peste carne.
- Așază rondelele de roșii deasupra, acoperind suprafața.
- Coace la 200°C timp de aproximativ 40 de minute, până când puiul este bine pătruns, iar stratul de deasupra devine rumen și gratinat.
🕒 Timp total: aproximativ 1 oră
🍽️ Porții: 4–6
❄️ Recomandare: servește fierbinte, alături de o salată verde sau legume la abur, pentru un prânz complet și echilibrat.
