Ingrediente
- 4 felii de pâine pentru tramezzini (sau pâine de toast fără coajă)
- 150g somon afumat
- 150g brânză tartinabilă
- Făină și granule de fistic
- 1/2 lămâie netratată (tăiată felii foarte subțiri)
- 100g șuncă presată
- 1 roșie mare
- 150g mozzarella
- Maioneză
- Rucola
- Ulei de măsline extra virgin și oregano
Cum se prepară?
Pentru ruloul cu somon, așezați feliile de pâine ușor suprapuse și întindeți-le cu un sucitor. Ungeți cu brânză tartinabilă, adăugați feliile de somon, puțin fistic și felii foarte subțiri de lămâie. Rulați strâns în folie alimentară și lăsați la frigider.
Pentru ruloul cu șuncă, procedați la fel cu pâinea, apoi ungeți cu un strat subțire de maioneză. Adăugați șunca, feliile de roșii, mozzarella tăiată mărunt, rucola și un praf de oregano. Rulați strâns și înfășurați în folie.
După ce rulourile s-au întărit la rece, scoateți-le din folie. Ungeți ruloul cu somon la exterior cu puțin ulei sau brânză și decorați cu restul de fistic înainte de a felia ambele rulouri în rondele egale.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
