Ingrediente:
- 200 g biscuiți
- 100-150 g nuci
- 80 g unt topit
- 200 g cremă de brânză
- 200 g cremă de ciocolată tip Nutella
- 200 ml smântână pentru frișcă 33%, rece
- 50 g zahăr pudră
- 200 g cremă de brânză pentru stratul alb
- 30 g nuci pentru decor
- 100 g ciocolată neagră
- 50 ml lapte fierbinte
Mod de preparare:
Mărunțim biscuiții fin, apoi tocăm nucile și le adăugăm peste biscuiți.
Turnăm untul topit și amestecăm bine. Compoziția trebuie să fie ușor umedă și să se lege atunci când o presăm.
Tapetăm cu hârtie de copt o formă rotundă de 18 cm și o ungem ușor cu unt topit, ca hârtia să se fixeze bine.
Punem amestecul de biscuiți în formă și îl presăm pe bază și pe margini, formând crusta.
Într-un bol, punem 200 g cremă de brânză și crema de ciocolată tip Nutella. Mixăm până obținem o cremă fină și omogenă.
Turnăm crema de ciocolată peste crusta de biscuiți și o nivelăm.
Separat, batem smântâna pentru frișcă rece cu zahărul pudră până devine fermă și aerată.
Adăugăm cele 200 g cremă de brânză și mixăm scurt, până obținem o cremă albă fină și stabilă.
Întindem crema albă peste stratul de ciocolată și nivelăm frumos.
Presărăm deasupra nucile tocate pentru decor.
Tocăm ciocolata neagră, turnăm peste ea laptele fierbinte și amestecăm până obținem o glazură fină și lucioasă.
Decorăm tarta cu glazura de ciocolată, apoi o punem la frigider pentru câteva ore, până se întărește bine.
Scoatem cu grijă inelul formei, porționăm tarta și o servim rece.
Savurați cu poftă! Poftă bună!
