Ingrediente necesare
- 🧀 250 g brânză rasă (cașcaval, mozzarella sau parmezan)
- 🌽 3 linguri amidon de porumb
- 🥚 1 ou
Mod de preparare
🧀 Prepararea compoziției:
- Pune într-un bol brânza rasă, amidonul de porumb și oul.
- Amestecă foarte bine până obții o compoziție omogenă, ușor de modelat.
- Ia bucăți mici de aluat și formează biluțe de mărimea unei nuci.
🔥 Prăjirea biluțelor:
- Încălzește ulei într-o tigaie adâncă, la foc mediu.
- Prăjește biluțele în serii mici, până devin aurii și crocante.
- Întoarce-le cu grijă pentru a se rumeni uniform pe toate părțile.
- Scoate-le pe un prosop de hârtie pentru a elimina excesul de ulei.
🕒 Timp total: aproximativ 20 de minute
🍽️ Porții: 4–6
❄️ Recomandare: servește-le calde, simple sau alături de un sos de usturoi, iaurt sau ketchup, pentru un aperitiv savuros.
