Ingrediente pentru aluat:
- 🥚 2 ouă
- 🥛 2 căni lapte (480 ml)
- 🛢️ 1/2 cană ulei (120 ml)
- 🌾 2 căni făină (aproximativ 260 g)
- 🧂 1/2 linguriță sare
- 🥄 1 lingură praf de copt
Ingrediente pentru topping:
- 🍅 200 g sos de roșii
- 🥩 200 g șuncă feliată
- 🧀 200 g cașcaval feliat
- 🌭 1 cârnat cabanos sau calabrese, tăiat rondele
- 🍅 1 roșie mare, tăiată rondele
- 🌿 oregano pentru presărat
Mod de preparare
🍞 Prepararea aluatului:
- Pune în blender ouăle, uleiul și laptele, apoi mixează câteva secunde până se omogenizează.
- Adaugă făina, sarea și praful de copt, apoi mixează din nou până obții un aluat lichid, neted și uniform.
- Toarnă compoziția într-o tavă de pizza unsă cu ulei și tapetată cu făină.
- Nivelază uniform și coace la 180°C timp de aproximativ 20 de minute, până când blatul se prinde ușor la suprafață.
🍕 Adăugarea toppingului:
- Scoate blatul din cuptor și înțeapă-l ușor cu furculița.
- Întinde uniform sosul de roșii pe toată suprafața.
- Așază feliile de șuncă, cașcavalul, rondelele de cârnat și roșiile.
- Presară oregano pentru aromă.
- Coace din nou la 200°C timp de aproximativ 30 de minute, până când brânza se topește complet și pizza capătă o nuanță aurie.
🕒 Timp total: aproximativ 50 de minute
🍽️ Porții: 6–8
❄️ Recomandare: servește pizza fierbinte, cu extra sos de roșii sau un strop de ulei de măsline aromat.
