Cred că a trecut aproape o săptămână de când am văzut rețeta pe Facebook, la Adriana Lucia… Era o rețetă de cornuri fără frământare, ce se fac repede și nu necesită mult timp… În acea rețetă spunea ceva și de cozonac… astăzi am reușit să-i fac! Au ieșit foarte buni și nu a fost nevoie să stau foarte mult în bucătărie… Vă scriu rețeta puțin modificată…
Ingrediente necesare:
- 1 kg făină
- 5 ouă
- 300 g zahăr
- jumătate de pachet de unt (80% grăsime)
- 5 linguri de ulei
- 42 grame drojdie crudă
- 200 ml lapte (+ sifon sau apă minerală, dacă e nevoie)
- esență de vanilie și lămâie (sau coaja de la o lămâie)
- nucă
- zahăr
- scorțișoară
- un ou pentru uns
Mod de preparare:
Punem la dospit drojdia, cu laptele călduț, în mijlocul făinii (unde o să facem un crater).
Când începe să dospească, adăugăm ouăle bătute bine, untul topit, uleiul, esența de vanilie și cea de lămâie (sau coaja de la o lămâie).
Amestecăm bine toate ingredientele, până la omogenizare, și lăsăm aluatul la dospit…
L-am umplut cu nucă, amestecată cu zahăr și scorțișoară…
Înainte de a-i băga la cuptor, îi vom unge cu ou bătut…
Coacem în cuptorul preîncălzit aproximativ 40 de minute…
Mi-au ieșit 2 cozonaci absolut delicioși! Să îl savurați cu drag! Poftă bună!
Rețeta a fost preluată cu acord de la dna. Liliana Toma, de pe blogul personal al acesteia, Cu Lili În Bucătărie…
