Ingrediente
- 250g biscuiți cu ciocolată
- 100g unt
- 600g cremă de brânză (cream cheese)
- 200g frișcă bătută
- 400g ciocolată cu lapte
- 200g smântână pentru gătit
- 120g ciocolată amăruie
Cum se prepară?
Începeți prin a mărunți fin biscuiții cu ciocolată și amestecați-i cu untul topit până obțineți o textură nisipoasă. Aceasta va forma baza croantă a desertului nostru.
Pentru crema principală, topiți ciocolata cu lapte și încorporați-o în crema de brânză. Adăugați apoi frișca bătută cu mișcări delicate pentru a păstra compoziția aerată și fină.
Pentru stratul final de ganache, încălziți smântâna și turnați-o peste ciocolata amăruie, amestecând până la omogenizare. Asamblați tortul în straturi și lăsați-l la frigider pentru a se întări perfect înainte de servire.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
