Ingrediente
- 250g făină pentru prăjituri
- 120g zahăr
- Coaja rasă de la 1 lămâie
- 4 ouă medii
- 150g iaurt alb natural
- 90g ulei de semințe
- 80g lapte
- 1 pliculeț de praf de copt vanilat
- Un praf de sare
- Zahăr pudră pentru decor
Cum se prepară?
Într-un bol încăpător, amestecă folosind un tel ouăle, zahărul, coaja de lămâie, iaurtul, laptele și uleiul până când compoziția devine omogenă. Adaugă treptat făina, praful de copt și sarea, continuând să amesteci ușor.
Toarnă compoziția obținută într-o tavă cu diametrul de 22 cm, unsă în prealabil cu unt și tapetată cu puțină făină. Introdu tava în cuptorul preîncălzit.
Coace prăjitura la 180°C, la funcția de ventilație, timp de aproximativ 45 de minute. Verifică gradul de coacere cu o scobitoare. Dacă suprafața se rumenește prea repede după primele 15 minute, acoperă tava cu o folie de aluminiu. După coacere, pudrează generos cu zahăr pudră.
Savurați cu drag! Poftă bună!
