Ingrediente
- 2 kg file de pui
- 200 g făină
- 2 ouă
- Fulgi de porumb fără zahăr
- Condimente pentru pui
- Piper negru și piper iute
- Coruandru și alte condimente după gust
- Sare
- Ulei pentru prăjit
Cum se prepară?
Tăiați puiul în fâșii potrivite, spălați-le bine și tamponați-le cu prosoape de hârtie pentru a elimina excesul de apă. Condimentați carnea după preferințe.
Mărunțiți fulgii de porumb. Într-un bol separat, bateți cele două ouă cu sare și piper. Pregătiți făina într-un alt vas pentru a crea fluxul de lucru.
Treceți fiecare bucată de pui prin făină, apoi prin oul bătut și, la final, prin fulgii de porumb mărunțiți. Prăjiți puiul în baie de ulei, la foc mediu, timp de aproximativ 12-15 minute până devine auriu.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
