Ingrediente pentru blat:
- 3 ouă
- 170 g ulei
- 200 g zahăr
- 75 g pudră de cacao
- 240 g apă călduță
- 180 g făină
- 15 g praf de copt
- 1 linguriță bicarbonat de sodiu
Sirop pentru înmuiat blatul:
- 250 g apă
- 100 g zahăr
- 20 g pudră de cacao
Umplutură de fructul pasiunii:
- 1 conservă lapte condensat (395 g)
- 200 g frișcă lichidă
- 15 g unt
- 200 g pulpă de fructul pasiunii concentrată
Umplutură și glazură de ciocolată:
- 300 g ciocolată semi-dulce
- 300 g frișcă lichidă
Mod de preparare:
- Se bate ouăle cu uleiul, zahărul și pudra de cacao, apoi se adaugă treptat apa călduță și făina amestecată cu praful de copt și bicarbonatul.
- Se coace blatul până trece testul scobitorii și se lasă să se răcească.
- Se pregătește siropul: se amestecă apa, zahărul și pudra de cacao și se încălzește până se dizolvă zahărul complet.
- Se înmoaie blatul cu siropul cald.
- Se prepară umplutura de fructul pasiunii: laptele condensat, frișca, untul și pulpa de fructul pasiunii se amestecă până se omogenizează.
- Se întinde umplutura pe blatul însiropat.
- Se pregătește glazura de ciocolată: ciocolata semi-dulce se topește cu frișca lichidă și se nivelează peste tort.
- Se lasă tortul la rece câteva ore înainte de servire pentru a se întări și aromele să se combine.
Poți decora după preferință și nu uita să împărtășești rețeta cu prietenii!
