Se prepară simplu și rapid – Cheesecake fără coacere, cu ciocolată și mascarpone
Ingrediente necesare pentru blat:
- 300 g biscuiți
- 180 g unt
Ingrediente necesare pentru umplutură:
- 500 g mascarpone
- 250 g ciocolată neagră 70%
- 130 ml frișcă lichidă
Ingrediente necesare pentru glazură:
- 130 ml frișcă lichidă
- 100 g ciocolată
Mod de preparare:
Tapetăm o tavă de tort cu hârtie de copt. Amestecăm biscuiții măcinați cu untul topit și transferăm în tavă. Apăsăm cu o lingură și formăm un blat uniform. Dăm tava la frigider.
Pentru umplutură, topim ciocolata pe baie de aburi. Lăsăm să se răcorească un pic după care o amestecăm bine cu mascarpone. La final încorporăm și frișca bătută spumă. Întindem umplutura pe blatul de biscuiți din tavă.
Pentru glazură, încălzim frișca lichidă, adăugăm bucățelele de ciocolată și amestecăm până la omogenizare. Turnăm glazura peste umplutură și dăm tortul la frigider peste noapte.
Savurați cu poftă! Poftă bună!
