Ingrediente necesare:
- 🍞 500 g făină albă cernută
- 🥛 200 ml lapte cald
- 🍬 150 g zahăr
- 🧈 125 g unt topit și răcit
- 🥚 2 ouă
- 🥄 30 g drojdie proaspătă
- 🍨 1 plic zahăr vanilat Bourbon
- 🍯 15 ml aromă de vanilie
- 🧂 1 praf de sare
- 🍫 Nutella (pentru umplutură)
- 🌰 fulgi de migdale (pentru decor)
Mod de preparare:
🥣 Activarea drojdiei:
- Într-un bol, punem drojdia, plicul de zahăr vanilat Bourbon și 200 ml lapte cald.
- Amestecăm și lăsăm să se activeze drojdia timp de câteva minute.
🍞 Pregătirea aluatului:
- Adăugăm peste amestecul de drojdie: 2 ouă, 150 g zahăr, 125 g unt topit și răcit, 15 ml aromă de vanilie, un praf de sare și 500 g făină cernută.
- Frământăm aproximativ 10 minute, până obținem un aluat neted și fin.
- Lăsăm aluatul la crescut într-un loc cald.
🍫 Pregătirea umpluturii:
- Pe o tavă tapetată cu hârtie de copt, așezăm bastonașe de Nutella de aproximativ 10–15 cm lungime.
- Dăm tava la congelator pentru a se întări umplutura.
🥐 Formarea cornurilor:
- Împărțim aluatul crescut în 8–10 bucăți.
- Întindem fiecare bucată, așezăm un bastonaș de Nutella, tăiem jumătate din foaia de aluat (conform modelului din video) și rulăm pentru a obține forma de corn.
- Procedăm la fel cu toate bucățile de aluat.
- Așezăm cornurile în tavă și le lăsăm din nou la crescut.
🔥 Coacerea:
- După ce au crescut, ungem cornurile cu ou bătut.
- Presărăm fulgi de migdale sau alte toppinguri preferate.
- Coacem la temperatură medie (aprox. 180°C) timp de 35–40 de minute, până devin aurii și pufoase.
🍽️ Servire:
- Le putem pudra cu zahăr sau servi simple, alături de o cană de lapte ori cafea.
