Ingrediente
- 200g biscuiți de ciocolată măcinați
- 80g unt topit
- 150g ciocolată amăruie
- 150g ciocolată cu lapte
- 150g ciocolată albă
- 115g smântână pentru gătit (împărțită în 50g, 40g și 25g)
- 450g frișcă bătută (împărțită în trei porții de 150g)
- 100g ciocolată amăruie (pentru glazură)
- 100g smântână pentru gătit (pentru glazură)
- Ornamente de ciocolată sau granule
Cum se prepară?
Pentru bază, amestecați biscuiții măcinați cu untul topit și presați compoziția într-o formă de tort, apoi lăsați-o la rece. Pregătiți cele trei tipuri de mousse separat, topind fiecare tip de ciocolată cu cantitatea corespunzătoare de smântână, apoi încorporând cu grijă frișca bătută în fiecare amestec.
Turnați straturile de mousse pe rând: începeți cu cel de ciocolată amăruie, continuați cu cel de ciocolată cu lapte și finalizați cu cel de ciocolată albă. Este important să lăsați tortul la congelator sau frigider câteva minute între straturi pentru a se fixa frumos și a nu se amesteca culorile.
Pentru glazură, topiți ciocolata amăruie împreună cu smântâna și turnați amestecul peste tortul bine răcit. Decorați cu granule de ciocolată după preferință și lăsați desertul la frigider pentru câteva ore înainte de a-l servi.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
