Rețetă pas cu pas – Cremă fină și aromată, pur și simplu delicioasă – Cremă de lămâie (gata în 10 minute)
Ingrediente necesare:
- 2 lămâi
- 2 ouă
- 40 g unt
- 100 g zahăr
- Vanilie – opțional
Mod de preparare:
Dăm lămâile prin răzătoarea mică după care stoarcem zeama. Amestecăm zeama de lămâie cu zahărul până zahărul se dizolvă complet.
Separat, batem ouăle cu telul, după care încorporăm amestecul de zeamă de lămâie și zahăr. Încorporăm și coaja rasă de lămâie.
Transferăm compoziția într-o cratiță. Adăugăm untul și fierbem crema amestecând continuu, până se îngroașă.
Ttrecem prin sită și o transferăm în borcane.
Este o cremă delicată cu gust proaspăt și poate fi servită cu clătite sau se poate folosi ca umplutură pentru cornuri, torturi, prăjituri, eclere.
Savurați cu poftă! Poftă bună!
