Ingrediente
- 500g brânză de vaci sau telemea (feta)
- 7-8 foi de plăcintă (tăiate în formă de triunghi)
- 2 ouă
- Sare (după gust)
- Ulei pentru prăjit
Cum se prepară?
Începeți prin a amesteca brânza cu ouăle într-un bol încăpător. Dacă folosiți o brânză nesărată, adăugați sare după gust până obțineți aroma dorită pentru umplutură.
Tăiați foile de plăcintă pe diagonală pentru a obține triunghiuri. Pe marginea mai lată a fiecărui triunghi, puneți o lingură din compoziția de brânză. Îndoiți marginile laterale peste umplutură și rulați strâns până la vârful triunghiului.
Încingeți uleiul într-o tigaie și prăjiți pachețelele la foc mediu până devin aurii și crocante pe toate părțile. Aveți grijă să reglați temperatura pentru a nu se arde. Scoateți-le pe șervețele de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
