Ingrediente
- 1 kg merluciu
- 1/2 cană făină albă
- 1/2 cană făină de porumb
- 1 linguriță sare
- 1 linguriță condiment tip vegeta
- 1 linguriță boia de ardei
- Ulei pentru prăjit
Cum se prepară?
Curățați peștele de înotătoare și solzi, îndepărtați intestinele și tăiați-l în bucăți potrivite pentru prăjit.
Într-o farfurie adâncă, amestecați bine ambele tipuri de făină împreună cu sarea, boiaua și condimentele, apoi treceți fiecare bucată de pește prin acest amestec.
Încingeți uleiul într-o tigaie încăpătoare și așezați cu grijă bucățile de pește. Prăjiți-le pe toate părțile timp de aproximativ 4-5 minute, până când devin aurii și crocante.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
