Ingrediente
- 1 vânătă medie
- Brânză Fontina (sau orice brânză care se topește)
- Parmezan ras
- Ulei de măsline extra virgin
Cum se prepară?
Începe prin a tăia vânăta în felii subțiri, pe lungime. Așază feliile pe o tavă tapetată cu hârtie de copt, suprapunându-le ușor pentru a forma o bază compactă, apoi unge-le cu puțin ulei de măsline.
Presară din abundență parmezan ras peste felii și coace-le la cuptor până când devin moi și ușor aurii. Acest pas va ajuta feliile să se lege între ele pentru a putea fi rulate ulterior.
Scoate tava din cuptor, adaugă feliile de brânză Fontina pe toată suprafața și rulează totul cu grijă cât este încă cald. Mai introdu ruloul la cuptor pentru câteva minute până se topește brânza complet.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
