Ingrediente necesare pentru bază:
- 🥔 2 cartofi medii tăiați foarte subțire
- 🧀 150 g cașcaval ras
- 🧂 Sare
- ⚫ Piper
- 🫒 Ulei de măsline
Ingrediente pentru umplutură:
- 🍗 2 buc. de piept de pui fierți și mărunțiți
- 🌶️ 2 ardei kapia copți și tocați
- 🌽 1 cană de porumb fiert
- 🥕 2 morcovi rași (căliți în 2 linguri ulei)
- 🥒 Câțiva castraveciori în oțet, tocați
- 🧄 (opțional) usturoi
- 🥣 5 linguri iaurt
- 🧀 2 linguri cremă de brânză (sau maioneză)
- 🧂 Sare și piper după gust
Mod de preparare:
Așezăm feliile subțiri de cartofi într-o tavă tapetată și le stropim cu sare, piper, ulei și cașcaval ras. Coacem în cuptorul preîncălzit la 180°C, pe nivelul cel mai de jos, până când cașcavalul se rumenește. Lăsăm baza să se răcorească. Separat, amestecăm puiul mărunțit cu ardeiul copt, porumbul, morcovii gătiți, castraveciorii, iaurtul, labneh și condimentele. Întindem compoziția peste stratul de cartofi răcorit și rulăm strâns. Tăiem felii și servim.
Poftă bună! 🥔🍗✨
