kiloRețete
miercuri, mai 31, 2023
kiloRețete
No Result
View All Result

Rețetă Tradițională – Gulaș Unguresc – Se prepară din 600g carne de vită, 300g ceapă roșie, 2 morcovi, 400g cartofi, 2 foi dafin și…

Rețetă Tradițională – Gulaș Unguresc – Se prepară din 600g carne de vită, 300g ceapă roșie, 2 morcovi, 400g cartofi, 2 foi dafin și…

Rețetă cu imagini, explicată pas cu pas – Rețetă Tradițională – Gulaș Unguresc – Se prepară din 600g carne de vită, 300g ceapă roșie, 2 morcovi, 400g cartofi, 2 foi dafin și…

Ingrediente necesare:

  • 600 g carne de vită
  • 300 g ceapă roșie
  • 2 morcovi mari
  • 1 rădăcină pătrunjel mare
  • 1 bucată mică țelină
  • 400 g cartofi
  • 1 lingură boia de ardei dulce
  • Jumătate linguri boia de ardei iute
  • 1 lingură sare
  • 1 linguriță chimen măcinat
  • 2 foi dafin
  • 1 linguriță piper negru măcinat
  • 1 roșie mică
  • 1 ardei gras
  • 3 căței usturoi
  • 2 linguri untură
  • Jumătate legătură pătrunjel verde
  • 5 frunze țelină
  • 2,5 L apă

Ingrediente necesare pentru găluștele mici de făină (csipetke):

  • 1 ou
  • 80 g făină
  • 1 linguriță sare

Mod de preparare:

Tocăm ceapa cubulețe mici și carnea cubulețe de 2 cm. Călim ceapa în untura încinsă, până se înmoaie. Luăm de pe foc, adăugăm boiaua dulce și iute și amestecăm bine. Adăugăm 150 ml apă și punem înapoi pe foc. Călim totul împreună până apa se evaporă.

Adăugăm carnea și gătim totul împreună până carnea se albește. Adăugăm sare, piper, chimen, usturoi pisat, cubulețele de roșie, ardeiul gras (întreg dar curățat de semințe și cotor), foile de dafin și amestecăm. Acoperim cu capac și fierbem timp de 90 de minute. Între timp, pregătim și găluștele din ingredientele necesare.

Ulterior, adăugăm și rondelele de morcovi și rădăcină de pătrunjel, cubulețele de țelină și de cartofi, pătrunjelul verde tocat mărunt și frunzele de țelină tocate mărunt. Adăugăm și 2-2,5 L de apă fierbinte și amestecăm.

Gătim totul împreună, sub capac, timp de 50 de minute. La final, adăugăm și găluștele și mai gătim pentru încă 10 minute.

–

Savurați cu poftă! Poftă bună!

RECOMANDĂRI / SUGESTII

Cozonac Moldovenesc cu Nucă și Cacao – Cozonac Pufos și Fraged – Cozonac cu Rahat
Fără categorie

Cozonac Moldovenesc cu Nucă și Cacao – Cozonac Pufos și Fraged – Cozonac cu Rahat

Iahnie de fasole (de post) – Rețetă gustoasă și sățioasă – Nimeni nu refuză încă o porție
Fără categorie

Iahnie de fasole (de post) – Rețetă gustoasă și sățioasă – Nimeni nu refuză încă o porție

Rețetă de post – Ciorbă de fasole boabe – Rețetă ușoară și gustoasă – Șef Paul Constantin
Fără categorie

Rețetă de post – Ciorbă de fasole boabe – Rețetă ușoară și gustoasă – Șef Paul Constantin

Rețetă de post – Salată Orientală de post – Salată de cartofi și legume – Rețetă simplă și gustoasă
Fără categorie

Rețetă de post – Salată Orientală de post – Salată de cartofi și legume – Rețetă simplă și gustoasă

Rețetă de Post – Păstăi cu usturoi și mărar – Fasole verde cu usturoi – Rețeta perfectă pentru Postul Paștelui
Fără categorie

Rețetă de Post – Păstăi cu usturoi și mărar – Fasole verde cu usturoi – Rețeta perfectă pentru Postul Paștelui

Rețetă de Post – Ciorbă de cartofi cu dovlecel și fasole verde – Gustoasă și savuroasă
Fără categorie

Rețetă de Post – Ciorbă de cartofi cu dovlecel și fasole verde – Gustoasă și savuroasă

Next Post
Ciolan de porc la cuptor (pe pat de cartofi și ceapă) – Se prepară din 1,5 kg ciolan de porc, 5 căței usturoi, 1 morcov, 1 ceapă roșie și…

Ciolan de porc la cuptor (pe pat de cartofi și ceapă) - Se prepară din 1,5 kg ciolan de porc, 5 căței usturoi, 1 morcov, 1 ceapă roșie și...

RECOMANDĂRI /SUGESTII

Fursecuri de casă în 2 culori, fragede și delicate – Prăjiturele de casă cu vanilie și glazură de ciocolată
Fără categorie

Fursecuri de casă în 2 culori, fragede și delicate – Prăjiturele de casă cu vanilie și glazură de ciocolată

Ruladă cu mere și nucă, din aluat foi de plăcintă – Niciodată nu rămâne în plus, se mănâncă până la ultima bucățică
Fără categorie

Ruladă cu mere și nucă, din aluat foi de plăcintă – Niciodată nu rămâne în plus, se mănâncă până la ultima bucățică

Ardei capia murați, la borcan, pentru iarnă – Rețetă simplă, rapidă, gustoasă – O folosesc în fiecare an
Aperitive

Ardei capia murați, la borcan, pentru iarnă – Rețetă simplă, rapidă, gustoasă – O folosesc în fiecare an

Rețetă de post – Cele mai pufoase și delicioase gogoși de post – Fără ouă și fără lapte
Dulciuri și prăjituri

Rețetă de post – Cele mai pufoase și delicioase gogoși de post – Fără ouă și fără lapte

Cea mai gustoasă salată de legume – Nu rezistă prea mult timp în farfurie
Aperitive

Cea mai gustoasă salată de legume – Nu rezistă prea mult timp în farfurie

Fără categorie

Rețeta clasică, originală, din caietele părinților – Prăjitura Televizor, aromată și delicată

  • Politica de confidențialitate
  • Change privacy settings
  • Privacy settings history
  • Revoke consents

Copyright 2022 kiloRețete © Toate drepturile rezervate

No Result
View All Result
  • Aperitive
  • Dulciuri și prăjituri
  • Feluri principale

Copyright 2022 kiloRețete © Toate drepturile rezervate