Prăjitură pufoasă cu mere și cremă

Descoperă o prăjitură cu mere incredibil de pufoasă și fină, îmbogățită cu o cremă delicioasă, gata imediat!

Ingrediente

1 măr mare
2 ouă (pentru aluat)
100 g zahăr (pentru aluat)
100 ml lapte la temperatura camerei (pentru aluat)
200 g făină de grâu
6 g praf de copt
1 ou (pentru cremă)
50 g zahăr (pentru cremă)
15 g amidon de porumb
250 ml lapte (pentru cremă)
Puțin ulei pentru uns tava

Cum se prepară?

Începeți prin a tăia mărul în felii subțiri. Ungeți o formă de copt cu puțin ulei și așezați feliile de măr uniform pe fundul tăvii.

Pregătiți aluatul: bateți cele două ouă cu 100 g de zahăr, adăugați 100 ml de lapte, iar apoi încorporați făina cernută împreună cu praful de copt. Turnați compoziția obținută în tavă, direct peste feliile de măr.

Pentru cremă, amestecați într-o cratiță mică un ou, 50 g de zahăr, amidonul de porumb și 250 ml de lapte. Puneți pe foc mediu și gătiți amestecând continuu până când compoziția se îngroașă ca o budincă. Lăsați-o să se răcească puțin, transferați-o într-un poș de patiserie și trasați linii deasupra aluatului.

Coaceți prăjitura în cuptorul preîncălzit la 180 °C timp de aproximativ 30 de minute, până când devine extrem de pufoasă, moale și frumos rumenită.

Savurați cu drag! Poftă bună!