Ingrediente
- 400 ml kefir (2 pahare)
- 2 pahare griș
- 200 g zahăr
- 2 ouă
- 10 g praf de copt
- 50 g unt
- Fructe de pădure (după gust)
Cum se prepară?
Într-un bol încăpător, amestecați kefirul cu grișul și lăsați compoziția la hidratat pentru aproximativ 20-30 de minute. Acest pas este esențial pentru a obține o textură fină, fără granule tari de griș.
După ce grișul s-a umflat, adăugați ouăle, zahărul, untul topit și praful de copt. Omogenizați bine întreaga compoziție până când obțineți un aluat fluid și uniform, apoi încorporați fructele de pădure preferate.
Turnați amestecul într-o formă de copt unsă și coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C până când prăjitura devine aurie deasupra și trece testul scobitorii. Lăsați-o să se răcească puțin înainte de servire.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
