Rețetă de post – Salată simplă și gustoasă de vinete
Ingrediente necesare:
- 4 vinete medii
- 150 ml uleiv
- 1 ceapă
- sare (după gust)
Mod de preparare:
Spălăm vinetele apoi le coacem în tavă sau grill, timp de 15-20 de minute, întorcându-le pe toate părțile.
Le punem apoi în chiuvetă, le lăsăm să se răcească timp de 15 minute.
Apoi, tocăm mărunt vinetele, le punem într-un castron și adăugăm, treptat, uleiul, amestecând continuu.
Adăugăm și ceapa tocată mărunt, sarea și amestecăm foarte bine.
Aceasta este varianta simplă a rețetei, cea de post.
Să o savurați cu poftă! Poftă bună!
Rețetă preluată de pe barbatlacratiță.ro
