Ingrediente
- 700g Ricotta (sau brânză de vaci fină)
- 70g Zahăr tos (sau îndulcitorul preferat)
- 1 Ou întreg (mare)
- 1 Gălbenuș de ou (mare)
- 130g Cocos răzuit
- 30g Amidon de porumb
- 1 Păhărel de lapte
- Zahăr pudră și cocos pentru decor
Cum se prepară?
Într-un bol încăpător, amestecă bine brânza ricotta cu zahărul până când obții o compoziție omogenă. Adaugă oul întreg și gălbenușul, apoi încorporează-le în amestecul de brânză.
Adaugă treptat cocosul răzuit, amidonul de porumb și laptele, amestecând ușor până când toate ingredientele sunt bine combinate. Toarnă compoziția într-o formă de copt tapetată.
Introdu tava în cuptorul preîncălzit la 180°C și lasă prăjitura la copt timp de aproximativ 35-40 de minute. După răcire, decorează cu zahăr pudră și fulgi de cocos.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
