Rețetă explicată pas cu pas, cu imagini – Prăjitură de post pufoasă și aromată, cu ciocolată – Pentru a pregăti această rețetă aveți nevoie de:
Ingrediente necesare:
- 190 g făină
- 30 g pudră de cacao
- 1 linguriță bicarbonat de sodiu
- 1/4 linguriță sare
- 200 g zahăr
- 80 ml ulei vegetal
- 240 ml apă
- 1 linguriță extract de vanilie
- 1 lingură oțet sau suc de lămâie
Ingrediente necesare pentru glazură:
- 200 g ciocolată neagră
- 200 g lapte de cocos gras
Mod de preparare:
Preîncălzește cuptorul la 180°C, unge o formă rotundă de tort de 20 cm și pune-o deoparte.
Într-un bol mare, amestecă făina, pudra de cacao, bicarbonatul de sodiu, sarea și zahărul.
Adaugă apa, uleiul, oțetul și extractul de vanilie. Amestecă până se combină.
Toarnă aluatul în tava pregătită și coace timp de 30-35 de minute sau până când o scobitoare introdusă în centru iese curată.
Lasă să se răcească timp de 10 minute, scoate din formă, apoi lasă să se răcească la temperatura camerei.
Pregătește glazura: toacă ciocolata în bucăți mici și pune într-un bol termorezistent. Într-o cratiță mică încălzește laptele de cocos, toarnă laptele de cocos fierbinte peste ciocolată și lasă să stea 2 minute, apoi amestecă până se topește și devine netedă.
Pune glazura la frigider pentru aproximativ 30-60 de minute sau până când se întărește, după care bate cu mixerul până devine pufoasă și glazurează tortul după dorință.
Savurați cu poftă! Poftă bună!
