Ingrediente
- 100 g unt (înmoiat)
- 1 ou
- 45 g zahăr alb (2 linguri pline)
- 45 g zahăr brun (3 linguri pline)
- 160 g făină (1.5 cană)
- 14 g amidon (1 lingură plină de amidon de grâu)
- Vanilie
- 1 linguriță plină de praf de copt
- 80 g nuci (1 cană)
- 150 g ciocolată amăruie (am folosit jumătate cu lapte)
Cum se prepară?
Bateți untul înmoiat cu mixerul timp de 15-20 de secunde și adăugați zahărul. Când zahărul este ușor dizolvat, adăugați oul. Bateți până când zahărul se dizolvă complet.
Acum puteți lăsa mixerul deoparte. Adăugați ingredientele uscate și amestecați bine cu o spatulă. Apoi adăugați ciocolata tocată și nucile.
Lăsați aluatul să se odihnească în frigider timp de 40 de minute! Cuptorul trebuie să fie complet preîncălzit la 180 de grade!
Am cântărit fiecare bucată de aluat la 90 g, rezultând exact 6 fursecuri mari. Nu încercați să faceți mai multe, deoarece compoziția este grea și se va lăsa!
Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de fix 15 minute! Vă rugăm să respectați timpul. Dacă cuptorul dumneavoastră coace prea repede, le puteți scoate cu 1 minut mai devreme.
Când le scoateți din cuptor, lăsați-le să se odihnească în tavă timp de 10 minute pentru a se fixa.
Savurați cu drag! Poftă bună!
