Ingrediente
- 1 litru de lapte
- 1 cană de amidon
- 1 cană de zahăr
- 2 gălbenușuri de ou
- 1 lingură de unt (se adaugă după gătire)
- 1 plic de vanilie (se adaugă după gătire)
- 50 g ciocolată albă (opțional, se adaugă după gătire)
- 200 ml smântână pentru frișcă (se adaugă după gătire)
- 2 banane
- Biscuiți pentru copii (tip cici bebe sau petit beurre)
Cum se prepară?
Pentru budincă, puneți laptele, amidonul, zahărul și gălbenușurile într-o oală. Amestecați bine și fierbeți compoziția până când dă în clocot și se îngroașă, apoi luați oala de pe foc.
Adăugați imediat vanilia, ciocolata albă și untul. Amestecați continuu cu un tel timp de 4-5 minute pentru a omogeniza compoziția și pentru a preveni formarea unei cruste la suprafață. După ce s-a răcorit puțin, adăugați smântâna pentru frișcă și bateți totul timp de aproximativ 15 secunde.
Într-un vas de mărime medie sau în pahare individuale, așezați în straturi succesive: mai întâi un strat de biscuiți mărunțiți, felii de banane, iar apoi un strat generos de budincă. Repetați procesul pentru încă un strat, iar la final lăsați desertul să se odihnească la frigider înainte de servire.
Savurați cu drag! Poftă bună!
