Ingrediente
- 160g făină 00
- 8g praf de copt
- 2g aromă naturală de lămâie
- 1 ou
- 55g zahăr tos
- 250g iaurt grecesc simplu
- Coaja rasă de la o lămâie (netratată)
- Un praf de sare
- Ulei de arahide pentru prăjit
- Zahăr tos pentru decor
Cum se prepară?
Într-un bol încăpător, amestecă bine oul cu zahărul, iaurtul grecesc și coaja rasă de lămâie până la omogenizare.
Adaugă făina cernută, praful de copt, aroma de lămâie și sarea. Amestecă totul până când obții o compoziție netedă și omogenă.
Formează biluțele cu ajutorul a două lingurițe și prăjește-le în ulei încins (160-170°C). Pune maxim 6 bucăți deodată; sunt gata în 2 minute, întorcându-le periodic până devin aurii.
Scoate-le pe șervețele absorbante, apoi trece-le imediat prin zahăr tos din abundență. Sunt atât de bune încât nu te poți opri din mâncat!
Savurați cu drag!
Poftă bună!
