kiloRețete
miercuri, mai 31, 2023
kiloRețete
No Result
View All Result

Vinete cu ardei și roșii la borcan, pentru iarnă – Rețeta pe care o pregătesc în fiecare an

Vinete cu ardei și roșii la borcan, pentru iarnă – Rețeta pe care o pregătesc în fiecare an

Rețetă pas cu pas, cu imagini – Vinete cu ardei și roșii la borcan, pentru iarnă – Rețeta pe care o pregătesc în fiecare an

Ingrediente necesare:

  • 3-4 kg vinete
  • 1 kg ardei
  • 3 kg roșii
  • 2 linguri sare
  • 2-3 ardei iuți
  • 200 ml ulei
  • 2-3 foi dafin
  • Usturoi, piper boabe după gust
  • 1 legătură pătrunjel verde
  • 1 legătură mărar

Mod de preparare:

Tăiem capetele vinetelor, le tăiem în două pe lung după care feliem. Punem vinetele într-o tavă, le stropim cu ulei, amestecăm și le dăm la cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 20-25 minute.

Tăiem roșiile în sferturi și ardeii bucăți. Tăiem și ardeii iuți bucățele. Trecem roșiile și cele două tipuri de ardei prin blender și punem sosul într-o oală.

Adăugăm sarea, dafinul și amestecăm pe foc mediu. După ce dă în clocot, fierbem timp de 15-20 de minute.

Adăugăm vinetele, amestecăm și fierbem 15 minute, adăugând feliuțele de usturoi, uleiul și piperul.

După gust, mai adăugăm sare după care adăugăm și 50 ml de oțet 10%:

La final adăugăm verdeața tocată mărunt și amestecăm bine.

Transferăm salata în borcane curate pe care le închidem ermetic cu capace curate.

Savurați cu poftă! Poftă bună!

RECOMANDĂRI / SUGESTII

Cozonac Moldovenesc cu Nucă și Cacao – Cozonac Pufos și Fraged – Cozonac cu Rahat
Fără categorie

Cozonac Moldovenesc cu Nucă și Cacao – Cozonac Pufos și Fraged – Cozonac cu Rahat

Iahnie de fasole (de post) – Rețetă gustoasă și sățioasă – Nimeni nu refuză încă o porție
Fără categorie

Iahnie de fasole (de post) – Rețetă gustoasă și sățioasă – Nimeni nu refuză încă o porție

Rețetă de post – Ciorbă de fasole boabe – Rețetă ușoară și gustoasă – Șef Paul Constantin
Fără categorie

Rețetă de post – Ciorbă de fasole boabe – Rețetă ușoară și gustoasă – Șef Paul Constantin

Rețetă de post – Salată Orientală de post – Salată de cartofi și legume – Rețetă simplă și gustoasă
Fără categorie

Rețetă de post – Salată Orientală de post – Salată de cartofi și legume – Rețetă simplă și gustoasă

Rețetă de Post – Păstăi cu usturoi și mărar – Fasole verde cu usturoi – Rețeta perfectă pentru Postul Paștelui
Fără categorie

Rețetă de Post – Păstăi cu usturoi și mărar – Fasole verde cu usturoi – Rețeta perfectă pentru Postul Paștelui

Rețetă de Post – Ciorbă de cartofi cu dovlecel și fasole verde – Gustoasă și savuroasă
Fără categorie

Rețetă de Post – Ciorbă de cartofi cu dovlecel și fasole verde – Gustoasă și savuroasă

Next Post
Castraveți murați pentru iarnă – Castraveți gustoși și crocanți – Rețetă simplă și ușoară

Castraveți murați pentru iarnă - Castraveți gustoși și crocanți - Rețetă simplă și ușoară

RECOMANDĂRI /SUGESTII

Caserolă rapidă și gustoasă (cu vinete, mozzarella și roșii) – Rețetă cu imagini – Tartă cu vinete, mozzarella și roșii
Fără categorie

Caserolă rapidă și gustoasă (cu vinete, mozzarella și roșii) – Rețetă cu imagini – Tartă cu vinete, mozzarella și roșii

Rețetă de Post – Ciorbă de cartofi cu dovlecel și fasole verde – Gustoasă și savuroasă
Fără categorie

Rețetă de Post – Ciorbă de cartofi cu dovlecel și fasole verde – Gustoasă și savuroasă

Salată de cartofi cu șuncă, ouă, castraveciori murați și ceapă verde – O bunătate!
Aperitive

Salată de cartofi cu șuncă, ouă, castraveciori murați și ceapă verde – O bunătate!

Rețetă simplă, rapidă și delicioasă – Chec Tigrișor – Chec delicios de casă, în 2 culori, gata în jumătate de oră
Rețete

Rețetă simplă, rapidă și delicioasă – Chec Tigrișor – Chec delicios de casă, în 2 culori, gata în jumătate de oră

Dovlecei pane (în aluat pe bază de chefir și brânză) – Rețetă simplă și rapidă, ușoară și gustoasă
Fără categorie

Dovlecei pane (în aluat pe bază de chefir și brânză) – Rețetă simplă și rapidă, ușoară și gustoasă

Prăjitură de casă cu zmeură – Blatul este puțin umed, fraged, pufos și aromat
Fără categorie

Prăjitură de casă cu zmeură – Blatul este puțin umed, fraged, pufos și aromat

  • Politica de confidențialitate
  • Change privacy settings
  • Privacy settings history
  • Revoke consents

Copyright 2022 kiloRețete © Toate drepturile rezervate

No Result
View All Result
  • Aperitive
  • Dulciuri și prăjituri
  • Feluri principale

Copyright 2022 kiloRețete © Toate drepturile rezervate