Ingrediente necesare:
🥚 1 ou
🍬 50 g zahăr
🍦 10 g zahăr vanilat
🌽 15 g amidon
🥛 250 ml lapte
🥚 2 ouă
🍬 100 g zahăr
🧂 1 praf de sare
🥛 100 ml lapte
🛢️ 50 ml ulei vegetal
🌾 170 g făină
🧁 1 linguriță praf de copt
🌰 50 g migdale măcinate
🌰 50 g migdale feliate
📏 Tavă 27 x 18 cm, tapetată cu hârtie de copt
Pentru decor:
🍚 Zahăr pudră
Mod de preparare:
Preparăm crema amestecând oul cu zahărul, zahărul vanilat, amidonul și laptele. Gătim pe foc mediu-mare, amestecând constant până se îngroașă.
Lăsăm să se răcească la temperatura camerei (acoperim suprafața cremei cu folie alimentară).
Separat, batem ouăle cu zahărul și sarea timp de 3–4 minute până devin spumoase. Adăugăm laptele, uleiul, apoi încorporăm făina amestecată cu praful de copt și migdalele măcinate. Turnăm aluatul în tavă (27×18 cm), nivelăm, apoi adăugăm fulgii de migdale deasupra.
Cu un poș, transferăm și crema în tavă.
Coacem în cuptorul preîncălzit la 170°C timp de 40 minute. După răcire, presărăm zahăr pudră.
Savurați cu poftă! Poftă bună! 🍰🌰✨
