kiloRețete
sâmbătă, august 13, 2022
kiloRețete
No Result
View All Result

Prăjitură Kinder Pingui cu caramel – Aveți nevoie de 5 ouă, 70g făină, 400 ml frișcă lichidă și…

Prăjitură Kinder Pingui cu caramel – Aveți nevoie de 5 ouă, 70g făină, 400 ml frișcă lichidă și…

Ingrediente necesare pentru blat:

  • 5 ouă
  • 100 g zahăr
  • 70 g făină
  • 1 plic zahăr vanilat
  • 1 linguriță praf de copt
  • 40 g pudră de cacao
  • 50 g griș
  • 140 ml ulei
  • 2 linguri miere
  • 50 ml lapte

Ingrediente necesare pentru crema de frișcă:

  • 400 ml frișcă lichidă
  • 2 linguri zahăr
  • 2 linguri lapte condensat
  • 5 g gelatină
  • 1 lingură apă
  • Esență de vanilie, după gust

Ingrediente necesare pentru caramel:

  • 200 g zahăr
  • 100 g unt
  • 200 ml frișcă lichidă 30%

Ingrediente necesare pentru decor:

  • 100 g ciocolată
  • 100 ml frișcă lichidă 30%

Mod de preparare:

Începem cu caramelul: caramelizăm zahărul până capătă o culoare aurie.
Luăm de pe foc, adăugăm untul și frișca.
Punem înapoi pe foc și amestecăm până se omogenizează.
Lăsăm să se răcească de tot.

Pentru blat, tapetăm o tavă de 31*31 cm cu hârtie de copt și încingem cuptorul la 200 de grade celsius.

Separăm albușurile de gălbenușuri.
Mixăm gălbenușurile împreună cu zahărul.

Separat, amestecăm făina cu praful de copt, grișul și cu pudra de cacao după care adăugăm acest amestec peste gălbenușuri și amestecăm.
Adăugăm și laptele, mierea și uleiul și amestecăm până la omogenizare.

La final, încorporăm și spuma tare de albușuri.
Transferăm compoziția în tava pregătită și coacem blatul timp de 15 minute sau până trece testul cu scobitoarea.

Pentru crema de frișcă, începem să batem spumă frișca, după care adăugăm și zahărul și continuăm să mixăm.
Adăugăm și gelatina dizolvată într-o lingură de apă caldă, laptele condensat și vanilia și amestecăm până la omogenizare.

Asamblare: tăiem blatul în două, pe lungime.

Peste primul blat întindem jumătate din cantitatea de cremă, peste care întindem cu grijă și caramelul.
Dăm prăjitura la frigider pentru 20 de minute să se întărească caramelul.
Ulterior, peste stratul de caramel întindem uniform crema rămasă și o acoperim cu blatul rămas.

Pentru decor, topim ciocolata cu frișca la bain-marie, amestecând până la omogenizare.
Întindem glazura peste prăjitură.
Dăm prăjitura la frigider peste noapte.

Să o savurați cu poftă! Poftă bună!

RECOMANDĂRI / SUGESTII

Sirop de mentă – Rețetă simplă și naturală, fără coloranți – Aveți nevoie de 300g mentă, 1,5 litri de apă și 1 kg zahăr
Fără categorie

Rețetă simplă, fără coloranți, fără conservanți – Lichior de mentă – Aveți nevoie de 150g mentă, 1 lămâie, 200g miere, 1 litru de țuică

Mere rase pentru iarnă – Mere rase la borcan – Fără zahăr, fără conservanți
Fără categorie

Mere rase pentru iarnă – Mere rase la borcan – Fără zahăr, fără conservanți

Salată de ardei iuți 2022 – Salată de ardei iuți cu ceapă și gogoșari – Rețetă pentru iarnă și nu numai
Fără categorie

Salată de ardei iuți 2022 – Salată de ardei iuți cu ceapă și gogoșari – Rețetă pentru iarnă și nu numai

Conopidă la borcan, pentru iarnă – Conopidă crocantă și gustoasă, în marinadă cu oțet
Fără categorie

Conopidă la borcan, pentru iarnă – Conopidă crocantă și gustoasă, în marinadă cu oțet

Rețetă pentru 4 borcane a câte 320 ml – Salată de sfeclă roșie, pentru iarnă – Salată aromată și picantă, ce merită încercată!
Fără categorie

Rețetă pentru 4 borcane a câte 320 ml – Salată de sfeclă roșie, pentru iarnă – Salată aromată și picantă, ce merită încercată!

Salată de legume la borcan – Rețetă pentru iarnă – Salată de legume gustoasă, dulce-acrișoară
Fără categorie

Salată de legume la borcan – Rețetă pentru iarnă – Salată de legume gustoasă, dulce-acrișoară

Next Post
Rulouri umplute cu cremă de vanilie – Se prepară din 600g făină, 3 ouă, 7 linguri zahăr și…

Rulouri umplute cu cremă de vanilie – Se prepară din 600g făină, 3 ouă, 7 linguri zahăr și...

RECOMANDĂRI /SUGESTII

Prăjitură de casă cu nucă de cocos și glazură de ciocolată – Prăjitură rapidă, fără coacere
Fără categorie

Prăjitură de casă cu nucă de cocos și glazură de ciocolată – Prăjitură rapidă, fără coacere

Desertul ideal pentru iubitorii de ciocolată – Prăjitură ușoară, gustoasă și super cremoasă
Fără categorie

Desertul ideal pentru iubitorii de ciocolată – Prăjitură ușoară, gustoasă și super cremoasă

Macrou la cuptor, în sos de roșii – Aveți nevoie de 4 roșii, 1 lămâie, 1 ceapă roșie și…
Fără categorie

Macrou la cuptor, în sos de roșii – Aveți nevoie de 4 roșii, 1 lămâie, 1 ceapă roșie și…

Pogăcele cu ceapă roșie și usturoi – Pogăcele de casă gustoase și savuroase – Rețetă cu imagini, pas cu pas
Fără categorie

Pogăcele cu ceapă roșie și usturoi – Pogăcele de casă gustoase și savuroase – Rețetă cu imagini, pas cu pas

Cubulețe cu blat subțire și cremă fină – Foarte delicioase și foarte ușor de făcut, o să-ți placă mult
Dulciuri și prăjituri

Cubulețe cu blat subțire și cremă fină – Foarte delicioase și foarte ușor de făcut, o să-ți placă mult

Rețeta corectă – Tort cu șarlotă și fructe – Rețetă rapidă, fără coacere
Rețete

Rețeta corectă – Tort cu șarlotă și fructe – Rețetă rapidă, fără coacere

  • Politica de confidențialitate
  • Change privacy settings
  • Privacy settings history
  • Revoke consents

Copyright 2022 kiloRețete © Toate drepturile rezervate

No Result
View All Result
  • Aperitive
  • Dulciuri și prăjituri
  • Feluri principale

Copyright 2022 kiloRețete © Toate drepturile rezervate