O prăjitură delicioasă, simplă și rapidă, perfectă pentru momentele în care vrei un desert fără prea mult efort. Textura crocantă a cerealelor se îmbină minunat cu gustul intens de ciocolată și aroma fină de cocos.
🧁 Ingrediente
5 linguri zahăr
400 g biscuiți simpli
150 g arahide
150 ml lapte
120 g unt
40 g fulgi de cocos
100 g ciocolată neagră
2 linguri pudră de cacao
1 linguriță zahăr vanilat
2 linguri ulei
55 g cereale crocante (de preferat cu cacao și vanilie)
🍫 Mod de preparare
Pregătirea bazei:
Într-o cratiță, pune laptele și zahărul, apoi așază pe foc mic. Când laptele s-a încălzit, adaugă untul tăiat cuburi și amestecă până se topește complet și obții o compoziție omogenă.
Mărunțirea ingredientelor:
Măcină biscuiții și arahidele (nu foarte fin, ca să păstrezi puțină textură) și amestecă-le într-un bol mare.
Combinarea compoziției:
Toarnă peste amestecul de biscuiți și arahide compoziția caldă de lapte și unt, apoi omogenizează bine.
Împărțirea aluatului:
Împarte compoziția în două părți egale:
În prima jumătate adaugă pudra de cacao și amestecă bine.
În a doua jumătate adaugă fulgii de cocos.
Asamblarea prăjiturii:
Tapetează o tavă cu hârtie de copt.
Pune un strat din compoziția cu cacao, nivelează bine.
Adaugă un strat din compoziția cu cocos.
Repetă pașii pentru a obține patru straturi (cacao – cocos – cacao – cocos).
Toppingul crocant:
Presară deasupra cerealele crocante cu cacao și vanilie, pentru un plus de textură.
Glazura de ciocolată:
Topește ciocolata neagră împreună cu uleiul la bain-marie (sau în microunde, la putere medie). Amestecă până devine lucioasă, apoi toarn-o uniform peste prăjitură.
Răcirea:
Lasă prăjitura la frigider pentru cel puțin 2 ore, până se întărește și se poate tăia frumos.
🍽️ Sfaturi utile
Poți înlocui arahidele cu alune de pădure sau nuci pentru un gust diferit.
Dacă dorești un desert mai puțin dulce, redu cantitatea de zahăr la 3-4 linguri.
Pentru un aspect festiv, presară fulgi de cocos sau ciocolată rasă deasupra glazurii.
❤️ Poftă bună!
