Ingrediente
- 700g Ricotta
- 50-60g Zahăr (sau îndulcitor după preferință)
- 1 Ou întreg
- 1 Gălbenuș
- 40g Amidon de porumb
- 150g Picături de ciocolată
- Coajă rasă de portocală
- Zahăr pudră pentru decor
Cum se prepară?
Într-un bol încăpător, amestecă ricotta cu zahărul, oul întreg și gălbenușul până obții o compoziție omogenă. Adaugă amidonul de porumb și coaja rasă de portocală, apoi încorporează ușor picăturile de ciocolată.
Toarnă compoziția într-o formă de copt cu diametrul de 18 cm. Introdu tava în cuptorul preîncălzit la 180°C și coace prăjitura pentru aproximativ o oră, până când devine fermă și ușor aurie.
După coacere, lasă prăjitura să se răcească complet înainte de a o scoate din formă. Pudrează cu zahăr din abundență pentru un aspect festiv și un plus de dulceață.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
