Ingrediente
- 395g lapte condensat (îndulcit)
- 70g lapte praf
- 200g smântână lichidă pentru gătit
- 15g unt
- 200g biscuiți Oreo mărunțiți
Glazură (Ganache)
- 200g ciocolată amăruie
- 200g smântână lichidă pentru gătit
Cum se prepară?
Într-o cratiță, amestecă bine laptele condensat cu laptele praf până când compoziția devine omogenă. Adaugă smântâna lichidă și untul, apoi pune amestecul la foc mediu.
Gătește crema amestecând continuu până când se îngroașă și capătă o textură cremoasă. După ce ai luat cratița de pe foc, încorporează bucățelele de biscuiți Oreo și toarnă totul într-o tavă sau un vas de sticlă.
Pentru glazură, topește ciocolata amăruie împreună cu smântâna lichidă (la bain-marie sau la microunde) până obții un sos fin. Toarnă glazura peste stratul de cremă și lasă desertul la frigider până se întărește complet.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
