Ingrediente
- Pentru stratul de Cookie:
- 150g unt
- 80g zahăr brun
- 80g zahăr tos
- 2 lingurițe esență de vanilie
- 1 ou
- 225g făină
- 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
- 1 praf de sare
- 200g ciocolată amăruie (bucățele)
- Pentru stratul de Brownie:
- 140g unt
- 230g ciocolată amăruie
- 180g zahăr brun
- 3 ouă
- 80g făină de grâu
- 10g cacao pudră
Cum se prepară?
Pentru stratul de cookie, mixați untul cu ambele tipuri de zahăr până devine cremos, apoi adăugați oul și vanilia. Încorporați făina cernută cu bicarbonatul și sarea, iar la final adăugați bucățelele de ciocolată.
Pentru brownie, topiți untul împreună cu ciocolata amăruie, apoi lăsați compoziția să se răcorească puțin. Mixați zahărul brun cu ouăle, turnați ciocolata topită, iar la final încorporați făina și pudra de cacao până la omogenizare.
Într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, turnați mai întâi compoziția de brownie și nivelați bine. Deasupra, distribuiți uniform aluatul de cookie, apoi coaceți totul până când desertul devine auriu și trece testul scobitorii.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
