Prăjitură fragedă și aromată – Prăjitură de casă cu vișine (din compot) și picături de ciocolată

Timp de preparare: 25-30 minute

Nr. de porții: 30

Ingrediente

  • 6 ouă
  • 220 gr zahăr
  • 250 gr făină
  • 1 praf copt
  • 1 praf sare
  • 40 ml ulei
  • 1 zahăr vanilat
  • 200-250 gr vișine fără sâmburi
  • 150 gr picături de ciocolată

Preparare

Albușurile se separă de gălbenușuri se bat cu un praf de sare după care se adaugă treptat zahărul.. Făina se amestecă cu praful de copt iar gălbenușurile cu uleiul.

Între timp punem și vișinele la scurs și se presară făină pentru a nu se lăsa la fund.

Adăugăm gălbenușurile, amestecăm ușor cu mișcări largi de sus în jos după care punem și făina și procedăm la fel cu mișcări largi.

Adăugăm picături de ciocolată, amestecăm ușor și punem compoziția în tava tapetată cu hârtie de copt sau dată cu spray special. Așezăm și vișinele după cum doriți.

Se dă la cuptorul preîncălzit la 180 grade pentru 25-30. Se scoate se lasă putin la răcit după care se pudrează cu zahăr pudră.

Foarte pufoasă aromată și ușor de făcut.Spor la treabă.

Rețeta aparține d-nei. Daniela Maria Todea și a fost preluată cu acord expres