Ingrediente:
- pișcoturi (savoiardi)
- lapte (pentru însiropat)
- 1 ou
- 2 linguri zahăr
- 4 linguri amidon de porumb
- 400 ml lapte
- 100 g ciocolată neagră
- 200 ml frișcă lichidă îndulcită
- ciocolată cu lapte (pentru decor)
Mod de preparare:
Tapetăm o tavă cu folie alimentară și așezăm pișcoturile pe bază și pe margini, după ce le trecem rapid prin lapte.
Într-un vas, amestecăm oul cu zahărul și amidonul până devine o compoziție omogenă. Adăugăm treptat laptele și amestecăm bine. Punem pe foc mediu și gătim, amestecând continuu, până când crema se îngroașă.
Luăm de pe foc și adăugăm ciocolata neagră, amestecând până se topește complet. Lăsăm crema să se răcească ușor, apoi încorporăm frișca lichidă, amestecând până devine fină și cremoasă.
Turnăm crema peste stratul de pișcoturi și nivelăm. Acoperim cu un nou strat de pișcoturi însiropate.
Acoperim prăjitura cu folie și o punem la frigider pentru 3–4 ore până se întărește complet.
Răsturnăm prăjitura pe un platou și decorăm cu ciocolată cu lapte topită.
Savurați cu poftă! Poftă bună!
