Ingrediente
- 550 g făină
- 1 lingură oțet
- 1 lingură sare
- 2 linguri ulei vegetal
- 300 g carne tocată
- 1 cartof
- Ceapă verde
- Sare și condimente (după gust)
- Margarină sau unt (pentru uns)
Cum se prepară?
Începe prin a amesteca făina cu oțetul, sarea și uleiul, frământând un aluat care să nu fie foarte tare. Lasă aluatul să se odihnească timp de aproximativ 10 minute pentru a deveni elastic.
Între timp, pregătește umplutura amestecând carnea tocată cu cartoful tăiat cubulețe mici sau dat pe răzătoare, ceapa verde tocată, sarea și condimentele preferate.
Întinde aluatul într-o foaie subțire, unge-l generos cu margarină topită sau unt, apoi împăturește-l și lasă-l la frigider 30 de minute. Formează plăcintele, adaugă umplutura și gătește-le în tigaie, sub capac, la foc mic, timp de 7-10 minute pe fiecare parte.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
