Ingrediente:
- 2 ouă
- 220 g zahăr
- 10 g zahăr vanilat
- 50 g amidon de porumb
- 500 g iaurt grecesc sau smântână fermentată
- 70 g unt
- 18 biscuiți
- Zahăr pudră pentru decor
Mod de preparare:
Punem ouăle într-o cratiță și adăugăm zahărul, zahărul vanilat și amidonul. Amestecăm bine până obținem o compoziție omogenă.
Adăugăm iaurtul grecesc sau smântâna și amestecăm din nou.
Punem cratița pe foc mediu și gătim crema, amestecând continuu, până se îngroașă.
Adăugăm untul și amestecăm până se topește complet și crema devine fină.
Așezăm un strat de biscuiți într-o formă de 15 × 20 cm, turnăm crema fierbinte și nivelăm uniform.
Punem deasupra restul biscuiților și presăm foarte ușor.
Lăsăm prăjitura să se răcească, apoi o punem la frigider până se stabilizează complet.
Presărăm zahăr pudră înainte de servire.
Savurați cu poftă! Poftă bună!
