Ingrediente
- 200 ml apă
- 250 g margarină
- 500 g lapte praf (animal)
- 400 g zahăr
- 400 g nucă de cocos (300g pentru compoziție + 100g pentru decor)
- 50 g alune de pădure prăjite
- 200 g ciocolată albă
- 100 ml smântână pentru frișcă
Cum se prepară?
Puneți apa la fiert într-o crăticioară, apoi adăugați zahărul și margarina până se topesc complet. Lăsați amestecul să fiarbă un minut sau două, după care încorporați laptele praf. Amestecați energic pentru a elimina orice cocoloașe (puteți folosi un mixer dacă este necesar). Adăugați 300 g de nucă de cocos în compoziție și omogenizați bine.
Lăsați masa obținută să se răcească și să se întărească suficient pentru a fi modelată. Formati biluțe egale, folosind o lingură pentru dozare, apoi rulați-le prin restul de 100 g de nucă de cocos. Puneți biluțele la frigider pentru scurt timp, apoi așezați-le în forme mici sau pe un platou și creați o mică adâncitură în mijlocul fiecăreia folosind o sticluță de esență.
Pregătiți umplutura topind ciocolata albă în smântâna pentru frișcă pe baie de aburi sau la microunde. În fiecare adâncitură formată în bomboane, puneți o alună de pădure prăjită și turnați deasupra glazura de ciocolată albă. Lăsați desertul la rece până când se întărește complet înainte de servire.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
