Prăjitură savuroasă, cu nucă de cocos și cremă de vanilie – Toți îți vor cere o porție și la pachet

Prăjitură savuroasă, cu nucă de cocos și cremă de vanilie – Toți îți vor cere o porție și la pachet – Pentru această rețetă, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

Ingrediente pentru blat:

• 7 albușuri
• 7 linguri zahăr
• 3 linguri făină
• 100 g nucă de cocos
• 1/2 plic praf de copt

Ingrediente pentru crema de vanilie:

• 7 gălbenușuri
• 150 g zahăr
• semințe de vanilie
• 4 linguri făină
• 150 ml lapte
• 200 g unt
• biscuiți
• 100 g ciocolată amăruie
• 4-5 linguri lapte

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui mixer, batem albușurile spumă. Adăugăm sarea, zahărul și mixăm până obținem o spumă tare.

2. Adăugăm nuca de cocos, făina și praful de copt. Amestecăm, pe urmă turnăm aluatul pe o tavă acoperită cu hârtie de copt. Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 30 de minute.

3. Pentru cremă, punem laptele la fiert, într-un vas. Adăugăm făina, zahărul, semințele de vanilie și amestecăm până obținem o budincă densă și omogenă.

4. După ce s-a copt, tapetăm blatul cu crema de vanilie. Pe deasupra, așezăm biscuiții iar la final decorăm cu glazură de ciocolată.

Să o savurați cu drag! Poftă bună!