Ingrediente
- 1 conservă lapte condensat (395g)
- 400g smântână pentru gătit
- 200ml lapte
- 130g lapte praf
- 300g smântână (pentru cremă)
- 200g ciocolată neagră (pentru cremă)
Cum se prepară?
Pentru baza de înghețată, amestecați laptele condensat cu smântâna, laptele lichid și laptele praf până când obțineți o compoziție omogenă și fină. Turnați amestecul într-o tavă încăpătoare și introduceți-o la congelator până când începe să se întărească.
Între timp, pregătiți crema de ciocolată topind ciocolata neagră împreună cu restul de smântână, fie la bain-marie, fie la microunde, amestecând bine pentru a obține un ganache lucios. Lăsați crema să ajungă la temperatura camerei înainte de utilizare.
Scoateți tava de la congelator, turnați uniform stratul de ciocolată deasupra și mai lăsați desertul la rece pentru câteva ore. Rezultatul este un deliciu cremos, perfect pentru a învinge canicula cu ceva dulce și fin.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
