kiloRețete
miercuri, mai 21, 2025
kiloRețete
No Result
View All Result

Mortadella – Ruladă specifică bucătăriei italiene – Rețetă gustoasă și aromată

Mortadella – Ruladă specifică bucătăriei italiene – Rețetă gustoasă și aromată

Italienii iubesc această delicatesă, atât pentru gustul ei bogat, cât și conținutul ridicat de carne…

Ingrediente:

  • 300 grame carne de porc
  • 200 grame carne de vită
  • 1 ou
  • 3 căței de usturoi
  • câteva măsline verzi
  • jumătate de ardei gras
  • 1 linguriță sare
  • piper negru măcinat, după gust
  • piper roșu și paprika, după gust

Mod de preparare:

Dați prin mașina de tocat carne 200 grame de carne porc și 200 grame carne de vită.

Condimentați cu sare și piper și amestecați bine.
Carnea de porc rămasă va trebui să o tăiați mărunt…
Pisați usturoiul și adăugați-l în amestecul de porc și vită. Adăugați și oul și amestecați bine din nou toată compoziția…

Tăiați / mărunțiți măslinele și ardeiul gras, apoi adăugați-le în amestecul de carne și omogenizați bine.

Acoperiți recipientul cu carne tocată cu o folie alimentară și puneți-l în frigider pentru câteva ore…

După 3-4 ore, împărțiți carnea în 2 părți egale și aranjați-o uniform pe 2 bucăți de folie pentru gătit. Rulați folia în așa fel încât să obțineți o ruladă suficient de groasă…

Fierbeți Mortadella timp de 1-2 ore, la foc mediu… După ce s-a răcit suficient, îndepărtați folia și presărați piper roșu, boia de ardei, paprika sau condimentele dorite…

Aceste rulade se păstrează la frigider, nu mai mult de 2 săptămâni… Nu vă faceți griji, se mănâncă mult mai repede… 🙂

Savurați cu drag! Poftă bună!

RECOMANDĂRI / SUGESTII

Cornulețe pufoase cu susan
Fără categorie

Cornulețe pufoase cu susan

Chec aperitiv cu șuncă, brânză și legume
Fără categorie

Chec aperitiv cu șuncă, brânză și legume

Chifle moi și pufoase
Fără categorie

Chifle moi și pufoase

Lipii pufoase coapte la cuptor
Fără categorie

Lipii pufoase coapte la cuptor

Sarmale tradiționale cu carne tocată și varză murată
Fără categorie

Sarmale tradiționale cu carne tocată și varză murată

Plăcintă bulgărească cu brânză și iaurt
Fără categorie

Plăcintă bulgărească cu brânză și iaurt

Next Post
Tort Snickers – Cea mai ușoară și gustoasă rețetă – Rețeta preferată a celor mici

Tort Snickers - Cea mai ușoară și gustoasă rețetă - Rețeta preferată a celor mici

Discussion about this post

RECOMANDĂRI /SUGESTII

Prăjitură cu mac și ciocolată albă – Imposibil să nu vă placă, crema este pur și simplu fantastică
Fără categorie

Prăjitură cu mac și ciocolată albă – Imposibil să nu vă placă, crema este pur și simplu fantastică

Prăjitură leneșă cu mere – Rețetă pentru gospodine grăbite, gata în 2 timpi și 3 mișcări
Fără categorie

Prăjitură leneșă cu mere – Rețetă pentru gospodine grăbite, gata în 2 timpi și 3 mișcări

Remediu cu miere și morcovi – Ameliorează tusea și elimină flegma din plămâni – Rețetă simplă și eficientă
Fără categorie

Remediu cu miere și morcovi – Ameliorează tusea și elimină flegma din plămâni – Rețetă simplă și eficientă

Cuiburi-aperitiv (cu carne tocată, cașcaval și ouă de prepeliță)
Fără categorie

Cuiburi-aperitiv (cu carne tocată, cașcaval și ouă de prepeliță)

Plăcințele fragede și moi, cu brânză dulce și vanilie – Sunt foarte ușor de făcut și foarte delicioase
Dulciuri și prăjituri

Plăcințele fragede și moi, cu brânză dulce și vanilie – Sunt foarte ușor de făcut și foarte delicioase

Prăjitură clasică – Prăjitură de casă Krantz – Fină și delicioasă, nu poți refuza o bucățică
Rețete

Prăjitură clasică – Prăjitură de casă Krantz – Fină și delicioasă, nu poți refuza o bucățică

Ustensile pentru gătit

Cutite profesionale
  • Politica de confidențialitate
  • Change privacy settings
  • Privacy settings history
  • Revoke consents

Copyright 2022 kiloRețete © Toate drepturile rezervate

No Result
View All Result
  • Aperitive
  • Dulciuri și prăjituri
  • Feluri principale

Copyright 2022 kiloRețete © Toate drepturile rezervate