Din ingredientele de mai jos, obțineți un tort cu diametru de aproximativ 25 centimetri. Este mai mult decât suficient, dar dacă doriți totuși un tort ceva mai mic, folosiți un număr mai mic de albușuri… Orientativ, sunt necesare 60 grame de zahăr pentru un albuș de ou…
Ingrediente necesare
Ingrediente pentru aluat:
- 2 pahare făină
- 2 pahare smântână
- 1-2 pahare de zahăr
- 7 ouă
- praf de copt
Ingrediente pentru cremă:
- 1 cutie de lapte condensat
- 150 grame unt
- 200 grame arahide
- stafide
Mod de preparare:
Bateți bine albușurile cu zahărul și coaceți amestecul – Din această compoziție ar trebui să obțineți un blat ca de bezea…
Pentru cremă, amestecați bine (folosind un mixer) laptele condensat și untul. Adăugați smântâna și continuați să amestecați…
Mărunțiți ușor arahidele și băgați-le câteva minute la cuptor, pe o tavă uscată.
Pentru blat, folosiți rețeta preferată de pandișpan. Aveți mai jos o rețetă și pentru blat… După ce ați copt blatul tip pandișpan, tăiați-l în jumătate.
Exemplu de rețetă pentru blat
Ingrediente:
- 4 ouă
- 1/2 praf de copt
- 250 g zahăr
- 1 plic zahăr vanilat
- 200 g făină
Mod de preparare:
1. Pentru început, separăm gălbenușurile de albușuri. Batem albușurile cu ajutorul unui mixer până obținem o spumă tare ce își păstrează forma.
2. Batem gălbenușurile cu ajutorul unui mixer. Adăugăm zahărul și amestecăm foarte bine. Adăugăm zahărul vanilat și jumătate din cantitatea de albușuri. Amestecăm foarte bine până la omogenizare.
3. Adăugăm făina și restul de albușuri. Amestecăm cu grijă, într-o singură direcție, de jos în sus. Turnăm aluatul obținut într-o formă acoperită cu hârtie de copt și coacem la temperatura de 180 de grade Celsius, timp de 30-40 de minute.
Asamblare Tort Snickers
Ungeți prima jumătate de blat cu cremă și adăugați din abundență bucățele din arahidele pregătite anterior. Puneți deasupra blatul de bezea și ungeți iar cu cremă, apoi presărați cu arahide.
Acoperiți cu a doua jumătate de blat de pandișpan, ornați cu glazură de ciocolată și presărați bucățelele de arahide rămase.
Puneți tortul la frigider pentru cel puțin câteva ore.
Să îl savurați cu drag! Poftă bună!
Discussion about this post