Ingrediente
- 1 rulou de aluat de foietaj rotund
- 21 de roșii cherry
- 180g brânză burrata
- Glazură de oțet balsamic
- Ulei de măsline extravirgin
- Sare și piper
- Busuioc proaspăt
- 1 ou bătut (pentru uns)
Cum se prepară?
Pe o tavă tapetată cu hârtie de copt, așează pentru fiecare mini tartă puțin ulei de măsline, glazură de oțet balsamic, sare și piper. Pune câte 6 jumătăți de roșii cherry, așezate în formă de cerc.
Decupează din aluatul de foietaj 7 discuri cu diametrul de 10 cm și acoperă fiecare grup de roșii. Sigilează bine marginile, înțeapă suprafața cu o furculiță și unge aluatul cu ou bătut.
Introdu tava în cuptorul preîncălzit la 180°C pentru 15-18 minute. După coacere, așteaptă câteva minute, răstoarnă fiecare tartă și adaugă deasupra o lingură generoasă de burrata, busuioc proaspăt și piper.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
