Ingrediente
- 170g făină (tip 000 sau pentru prăjituri)
- 100g zahăr tos
- 3 ouă (la temperatura camerei)
- 100g iaurt cu portocale
- 40g ulei de semințe
- 6g praf de copt
- Un praf de sare
- Marmeladă de clementine sau caise
Cum se prepară?
Într-un bol încăpător, montează ouăle împreună cu zahărul până când compoziția devine pufoasă. Adaugă uleiul în fir subțire, apoi încorporează făina cernută împreună cu praful de copt și sarea. La final, adaugă iaurtul de portocale, amestecând delicat cu o spatulă pentru a păstra textura aerată.
Toarnă compoziția într-o tavă de 20×20 cm, unsă cu ulei și tapetată la bază cu hârtie de copt. Coace în cuptorul preîncălzit la 170°C pentru aproximativ 20-25 de minute. După ce s-a copt, lasă blatul să se tempereze puțin, apoi transferă-l pe un grătar și acoperă-l cu un prosop curat.
După ce s-a răcit complet, taie blatul în 8 dreptunghiuri egale. Secționează fiecare bucată pe jumătate și umple-o generos cu marmeladă. Pudrează cu zahăr pudră și bucură-te de un desert simplu, exact ca în copilărie!
Savurați cu drag!
Poftă bună!
