Ingrediente
- 500g Făină integrală
- 40g Maia bio cu drojdie naturală
- 390ml Apă ușor călduță
- 20g Ulei de măsline extravirgin
- 10g Sare
Cum se prepară?
Într-un bol încăpător, amestecă toate ingredientele, folosind la început o furculiță și apoi o spatulă. Vei obține un aluat care nu este perfect neted, însă acest lucru este absolut normal pentru compoziția integrală.
Acoperă bolul cu folie alimentară și lasă aluatul la dospit până își dublează volumul (aproximativ 2 ore). Pentru rezultate optime, așază bolul în cuptorul oprit, alături de un recipient cu apă fierbinte.
După dospire, transferă aluatul pe o suprafață presărată cu făină, modelează cu grijă două mini-baghete și pune-le într-o tavă cu hârtie de copt. Mai lasă-le la odihnit 40 de minute, apoi coace-le în cuptorul preîncălzit la 230°C, timp de 20 de minute.
Savurați cu drag!
Poftă bună!
