Ingrediente necesare:
- 🌾 500 g făină
- 💧 300 ml apă călduță
- 🫒 30 ml ulei
- 🍞 20 g drojdie proaspătă sau 10 g drojdie uscată
- 🧂 10 g sare
- 🍚 1 linguriță zahăr
Ingrediente pentru topping:
- 🫒 3 linguri ulei de măsline
- 🌶️ boia/pulbere de ardei, oregano
- 🧅 ceapă roșie
- 🍅 roșii cherry
- 🫒 măsline verzi și negre
- 🧀 50 g cașcaval ras
Ingrediente pentru umplutură:
- 🍗 500 g piept de pui fiert și mărunțit
- 🥄 7 linguri maioneză
- 🥄 3 linguri iaurt
- 🧄 1 cățel usturoi zdrobit (opțional)
- 🥕 1 morcov ras
- 🌽 4 linguri porumb fiert
- 🥒 4 castraveți murați tocați fin
- 🌿 muștar, sare, piper, verdeață opțional
Mod de preparare:
🥣 Pregătirea aluatului:
Punem făina într-un bol și facem un gol la mijloc. Adăugăm drojdia, zahărul și apa călduță. Dacă folosim drojdie uscată, lăsăm 5 minute să se activeze. Adăugăm uleiul și sarea și frământăm până obținem un aluat foarte moale și neted. Acoperim și lăsăm la dospit până își dublează volumul.
🟦 Formare:
Transferăm aluatul pe masa presărată cu puțină făină, îl întindem într-un pătrat de cca 30×30 cm și îl tăiem în 9 bucăți egale. Le așezăm în tavă și le lăsăm din nou la dospit (10 minute în cuptor la 40°C).
🧅 Topping:
Ungem suprafața cu amestecul de ulei și condimente, apoi adăugăm ceapa, roșiile, măslinele și cașcavalul.
🔥 Coacere:
Coacem la 180°C, cuptor preîncălzit, funcție ventilator, până se rumenește frumos.
🥪 Umplutură:
Amestecăm pieptul de pui mărunțit cu maioneza, iaurtul, morcovul, porumbul, castraveții murați și condimentele. După răcirea completă a pâinii, o tăiem și o umplem cu crema de pui.
Savurați cu poftă! 🥪✨😋
