Ingrediente necesare:
🥚 4 gălbenușuri
🍬 120 g zahăr
🥛 200 ml lapte
🍫 100 g ciocolată (o tabletă)
🧇 2 foi de napolitană (diametru 20–22 cm)
🥛 500 ml frișcă lichidă (33–36%)
Mod de preparare:
Amestecăm gălbenușurile cu zahărul și laptele, apoi fierbem la foc mic până se îngroașă ușor, fără să fiarbă.
Lăsăm la răcit complet, la frigider (acoperim suprafața cremei cu folie alimentară).
Decupăm foile de napolitană ca să încapă în formă (20-22 cm).
Batem frișca până devine fermă, apoi încorporăm în ea crema răcită.
Răzuim ciocolata și o adăugăm în cremă, amestecând ușor.
Așezăm o foaie de napolitană în formă, turnăm crema, nivelăm și acoperim cu cealaltă foaie.
Lăsăm la congelator cel puțin 4–5 ore.
Savurați cu poftă! Poftă bună! 🍦🍫🧇
